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商用厨房工程的验收标准...
发布日期:2021-06-18
由于餐饮商用厨房装修工程量巨大,也是容易出现后遗症的地方。在使用过程中一旦出现问题,则很难修复处理,所以如何确保商用厨房工程的质量验收显得至关重要。商用厨房工程包含土建工程和装饰装修工程,其实最...
选购食堂厨房设备,这五类不能缺少...
发布日期:2021-06-16
食堂用的厨房设备都是大型商用的厨房设备,在建设食堂厨房的时候,就要提前规划好,要考虑到的后面要用哪些厨房设备,商用厨房是指用在饭店、餐厅、酒店等,以及学校、单位等大型食堂的设备。由于食材众多,清...
商用厨房设备使用禁忌和清洗方法...
发布日期:2021-06-11
商用厨房一般都比较大,厨房设备分类很多,很多设备都是由不锈钢制作而成,设备每天都在频繁的使用中,因此在使用时,要注意一些操作禁忌,更少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食...
电磁大锅灶的原理以及优点...
发布日期:2021-06-08
随着科技的发展,很多企业单位食堂都会选择电磁大锅灶来代替传统的大锅灶,电磁大锅灶是灶具的一种,电磁大锅灶一般都是在应用在商用厨房。电磁大锅灶较以前的灶具火力更加的均匀、更节能、更高效,并且电磁大...
酒店厨房工程的布局要点...
发布日期:2021-06-03
酒店厨房工程的设计方案布置应紧紧围绕酒店餐厅的运营设计设计风格,充分考虑功能强大、坚固耐用和方便快捷的规范,厨房工程设计的合理,直接影响到酒店厨房本身的生产加工经营规模。具体地讲,应在以下好几个...
商用厨房设备如何选购...
发布日期:2021-06-01
商用厨房是食物制备的场所,一般用在大型酒店、食堂等,商用厨房的设备必须要去全,需要配备所有加工、切、割、烹调、储藏所需的各种设备,以方便使用。厨房的设备先进、齐全是厨师们的愿望,也为高品质菜肴生...
食堂厨房设备用具都有哪些?...
发布日期:2021-05-27
一般学校,工厂的食堂都是大型机构,每天要供应成千上万的人的饮食,随着科技的进步,现在的食堂都会配备齐全的厨房设备,厨房设备用具是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备用具通常包括烹...
教你商用大锅灶怎么选...
发布日期:2021-05-26
厨房是我们每个家庭都有的,我们的一日三餐都是要在厨房通过各种的厨具制作而成,大锅灶一般都是用在商用的厨房的,传统的大锅灶通常是靠风机来增加火力,所以噪音很大,那么商用大锅灶优点有哪些呢?第一点就...